{"id":23526,"date":"2020-06-23T11:58:46","date_gmt":"2020-06-23T09:58:46","guid":{"rendered":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/?page_id=23526"},"modified":"2023-03-31T13:26:09","modified_gmt":"2023-03-31T11:26:09","slug":"przetworwstwo-i-klz","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/przetworwstwo-i-klz\/","title":{"rendered":"Przetw\u00f3rstwo i K\u0141\u017b"},"content":{"rendered":"\t\t\t\t\t\t\t<h3 style=\"margin-bottom:20px;display:block;width:100%;margin-top:10px\"> <\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t<style>\r\n\t\t\t\t<style>\r\n#wpsm_accordion_25475 .wpsm_panel-heading{\r\n\tpadding:0px !important;\r\n}\r\n#wpsm_accordion_25475 .wpsm_panel-title {\r\n\tmargin:0px !important; \r\n\ttext-transform:none !important;\r\n\tline-height: 1 !important;\r\n}\r\n#wpsm_accordion_25475 .wpsm_panel-title a{\r\n\ttext-decoration:none;\r\n\toverflow:hidden;\r\n\tdisplay:block;\r\n\tpadding:0px;\r\n\tfont-size: 18px !important;\r\n\tfont-family: Open Sans !important;\r\n\tcolor:#ffffff !important;\r\n\tborder-bottom:0px !important;\r\n}\r\n\r\n#wpsm_accordion_25475 .wpsm_panel-title a:focus {\r\noutline: 0px !important;\r\n}\r\n\r\n#wpsm_accordion_25475 .wpsm_panel-title a:hover, #wpsm_accordion_25475 .wpsm_panel-title a:focus {\r\n\tcolor:#ffffff !important;\r\n}\r\n#wpsm_accordion_25475 .acc-a{\r\n\tcolor: #ffffff !important;\r\n\tbackground-color:#00722d !important;\r\n\tborder-color: #ddd;\r\n}\r\n#wpsm_accordion_25475 .wpsm_panel-default > .wpsm_panel-heading{\r\n\tcolor: #ffffff !important;\r\n\tbackground-color: #00722d !important;\r\n\tborder-color: #00722d !important;\r\n\tborder-top-left-radius: 0px;\r\n\tborder-top-right-radius: 0px;\r\n}\r\n#wpsm_accordion_25475 .wpsm_panel-default {\r\n\t\tborder:1px solid transparent !important;\r\n\t}\r\n#wpsm_accordion_25475 {\r\n\tmargin-bottom: 20px;\r\n\toverflow: hidden;\r\n\tfloat: none;\r\n\twidth: 100%;\r\n\tdisplay: block;\r\n}\r\n#wpsm_accordion_25475 .ac_title_class{\r\n\tdisplay: block;\r\n\tpadding-top: 12px;\r\n\tpadding-bottom: 12px;\r\n\tpadding-left: 15px;\r\n\tpadding-right: 15px;\r\n}\r\n#wpsm_accordion_25475  .wpsm_panel {\r\n\toverflow:hidden;\r\n\t-webkit-box-shadow: 0 0px 0px rgba(0, 0, 0, .05);\r\n\tbox-shadow: 0 0px 0px rgba(0, 0, 0, .05);\r\n\t\tborder-radius: 4px;\r\n\t}\r\n#wpsm_accordion_25475  .wpsm_panel + .wpsm_panel {\r\n\t\tmargin-top: 5px;\r\n\t}\r\n#wpsm_accordion_25475  .wpsm_panel-body{\r\n\tbackground-color:#ffffff !important;\r\n\tcolor:#000000 !important;\r\n\tborder-top-color: #00722d !important;\r\n\tfont-size:12px !important;\r\n\tfont-family: Open Sans !important;\r\n\toverflow: hidden;\r\n\t\tborder: 2px solid #00722d !important;\r\n\t}\r\n\r\n#wpsm_accordion_25475 .ac_open_cl_icon{\r\n\tbackground-color:#00722d !important;\r\n\tcolor: #ffffff !important;\r\n\tfloat:right !important;\r\n\tpadding-top: 12px !important;\r\n\tpadding-bottom: 12px !important;\r\n\tline-height: 1.0 !important;\r\n\tpadding-left: 15px !important;\r\n\tpadding-right: 15px !important;\r\n\tdisplay: inline-block !important;\r\n}\r\n\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<\/style>\t\r\n\t\t\t<\/style>\r\n\t\t\t<div class=\"wpsm_panel-group\" id=\"wpsm_accordion_25475\" >\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<!-- Inner panel Start -->\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpsm_panel wpsm_panel-default\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wpsm_panel-heading\" role=\"tab\" >\r\n\t\t\t\t\t\t  <h4 class=\"wpsm_panel-title\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<a  class=\"\"  data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#wpsm_accordion_25475 \" href=\"javascript:void(0)\" data-target=\"#ac_25475_collapse1\" onclick=\"do_resize()\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"ac_open_cl_icon fa fa-plus\"><\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t \r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"ac_title_class\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span style=\"margin-right:6px;\" class=\"fa fa-certificate\"><\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tZielone Mleko\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t  <\/h4>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div id=\"ac_25475_collapse1\" class=\"wpsm_panel-collapse collapse \"  >\r\n\t\t\t\t\t\t  <div class=\"wpsm_panel-body\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<table border=\"1\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\">\r\n\t<tbody>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>TYTU\u0141 PROJEKTU<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>Innowacje w produkcji mleka krowiego surowego, jego przetw\u00f3rstwie i wprowadzaniu na rynek ser\u00f3w dojrzewaj\u0105cych o podwy\u017cszonych walorach od\u017cywczych<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>NAZWA GRUPY OPERACYJNEJ<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tZielone Mleko\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>STRONA WWW<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.zielonemleko.eu\/\">https:\/\/www.zielonemleko.eu\/<\/a>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t\u00a0\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>KONTAKT<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tGra\u017cyna Wera-Malaty\u0144ska,\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\te-mail:<a href=\"mailto:biuro@sandrybrdy.pl\">biuro@sandrybrdy.pl<\/a>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\ttel. 504\u00a0099 862\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>KONSORCJANCI<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tLider: Stowarzyszenie Lokalna Grupa Dzia\u0142ania Sandry Brdy\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tKujawsko-Pomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tPolitechnika Bydgoska im. Jana i J\u0119drzeja \u015aniadeckich w Bydgoszczy\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tSp\u00f3\u0142dzielcza Mleczarnia \"SPOMLEK\"\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tJacek Pstrong\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tTadeusz Szypryt\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tJ\u00f3zef Gostomczyk\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tAndrzej Pestka\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tStanis\u0142awa Jansen\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tMarek Kalinowski\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tGrzegorz Romanowski\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>CZAS REALIZACJI PROJEKTU<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tod 2021-04-15 do 2023-09-30\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>OPIS PROJEKTU<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tPrzedmiotem operacji Zielone Mleko jest utworzenie grupy wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105cych ze sob\u0105 r\u00f3\u017cnych podmiot\u00f3w, dzia\u0142aj\u0105cych w otoczeniu szeroko rozumianego rolnictwa. Ostatecznym celem jej dzia\u0142alno\u015bci jest z jednej strony maksymalizacja dochod\u00f3w osi\u0105ganych w gospodarstwach rolnik\u00f3w producent\u00f3w mleka, uczestnik\u00f3w operacji, poprzez produkcj\u0119 mleka o wysokiej jako\u015bci biologicznej, a z drugiej strony przedstawienie konsumentom, r\u00f3wnie\u017c przez uczestnika operacji, oferty innowacyjnych produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych w postaci ser\u00f3w dojrzewaj\u0105cych produkowanych z tego mleka. G\u0142\u00f3wnym celem projektu jest opracowanie innowacyjnego modelu produkcji mleka i ser\u00f3w dojrzewaj\u0105cych o unikalnym sk\u0142adzie chemicznym i podwy\u017cszonych walorach od\u017cywczych (efektywnie wzbogaconych o 20-30% w wielonienasycony kwas t\u0142uszczowy \u03b1-linolenowy (z grupy omega-3), witamin\u0119 E, \u03b2-karoten oraz charakteryzuj\u0105cych si\u0119 korzystnym z punktu widzenia zdrowia cz\u0142owieka, poni\u017cej 4:1, stosunkiem wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-6 do omega-3. Cel g\u0142\u00f3wny projektu b\u0119dzie mo\u017cliwy do osi\u0105gni\u0119cia poprzez realizacj\u0119 nast\u0119puj\u0105cych cel\u00f3w cz\u0105stkowych: opracowanie nowych technologii produkcji mleka krowiego o podwy\u017cszonych warto\u015bciach od\u017cywczych, opracowanie nowych technologii i wytworzenie innowacyjnego produktu w postaci sera dojrzewaj\u0105cego, opracowanie nowych metod marketingu dotycz\u0105cych wprowadzania na rynek innowacyjnego produktu w postaci sera dojrzewaj\u0105cego. Ko\u0144cowym efektem dzia\u0142a\u0144 podj\u0119tych w projekcie b\u0119dzie produkcja wysokiej jako\u015bci ser\u00f3w dojrzewaj\u0105cych, cechuj\u0105cych si\u0119 w\u0142a\u015bciwo\u015bciami prozdrowotnymi. Surowcem wyj\u015bciowym do produkcji sera b\u0119dzie mleko o wysokiej warto\u015bci biologicznej pozyskiwane od kr\u00f3w \u017cywionych dawkami z dominuj\u0105cym udzia\u0142em traw, wzbogaconych koniczynami i zio\u0142ami. \u0179r\u00f3d\u0142a finansowania: \u015arodki finansowe z Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich 2014 -2020 Dzia\u0142anie \"Wsp\u00f3\u0142praca\", w\u0142asne \u015brodki finansowe konsorcjant\u00f3w. Przyznana pomoc na realizacj\u0119 operacji: 5 003 000,00 z\u0142 (s\u0142ownie: z\u0142otych: pi\u0119\u0107 milion\u00f3w trzy tysi\u0105ce z\u0142otych, 00\/100). Ze \u015brodk\u00f3w EFRROW w wysoko\u015bci 3 183 408,90 z\u0142 (s\u0142ownie z\u0142otych: trzy miliony sto osiemdziesi\u0105t trzy tysi\u0105ce czterysta osiem, 90\/100), co stanowi 63,63 % przyznanej pomocy na realizacj\u0119 operacji. Z krajowych \u015brodk\u00f3w publicznych, w wysoko\u015bci 1 819 591,10 z\u0142 (s\u0142ownie z\u0142otych: jeden milion osiemset dziewi\u0119tna\u015bcie tysi\u0119cy pi\u0119\u0107set dziewi\u0119\u0107dziesi\u0105t jeden z\u0142otych, 10\/100). Bud\u017cet projektu: 8 099 016,39 PLN Obszar realizacji: PL637 Chojnicki, PL621 Elbl\u0105ski, PL613 Bydgosko-toru\u0144ski\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>ZAK\u0141ADANE REZULTATY<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t-\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>OSI\u0104GNI\u0118TE REZULTATY<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t-\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>NAJWI\u0118KSZE KORZY\u015aCI<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tW za\u0142o\u017ceniu projektu rezultaty operacji maj\u0105 przynie\u015b\u0107 korzy\u015bci adresatom dzia\u0142aj\u0105cym w kilku obszarach. W przypadku rolnik\u00f3w dotyczy\u0107 one b\u0119d\u0105 poprawy efektywno\u015bci u\u017cytkowania trwa\u0142ych u\u017cytk\u00f3w zielonych, optymalizacji \u017cywienia kr\u00f3w mlecznych, mo\u017cliwo\u015bci produkcji mleka o podwy\u017cszonej jako\u015bci biologicznej, co pozwoli uzyska\u0107 wy\u017csz\u0105 jego cen\u0119 przy odstawie do zak\u0142adu mleczarskiego. Podmiot skupuj\u0105cy w wyniku realizacji operacji pozyskiwa\u0142 b\u0119dzie mleko surowe o wy\u017cszej jako\u015bci i przydatno\u015bci technologicznej, w por\u00f3wnaniu z mlekiem pochodz\u0105cym z gospodarstw konwencjonalnych. Pozyskiwany wy\u017cszej jako\u015bci surowiec b\u0119dzie baz\u0105 do produkcji ser\u00f3w dojrzewaj\u0105cych o okre\u015blonej, wysokiej jako\u015bci biologicznej i zdrowotnej. Produkcja nowego asortymentu innowacyjnych ser\u00f3w pozwoli sp\u00f3\u0142dzielni mleczarskiej wzbogaci\u0107 swoj\u0105 ofert\u0119 handlow\u0105 na rynku regionalnym i krajowym. Rezultaty operacji korzy\u015bci przynios\u0105 r\u00f3wnie\u017c konsumentom. Tym, kt\u00f3rzy przywi\u0105zuj\u0105 coraz wi\u0119ksz\u0105 wag\u0119 do jako\u015bci znajduj\u0105cej si\u0119 w sprzeda\u017cy \u017cywno\u015bci, jej bezpiecze\u0144stwa, naturalno\u015bci, tradycji wytwarzania i warto\u015bci prozdrowotnej.\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t<\/tbody>\r\n<\/table>\t\t\t\t\t\t  <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<!-- Inner panel End -->\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<!-- Inner panel Start -->\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"wpsm_panel wpsm_panel-default\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"wpsm_panel-heading\" role=\"tab\" >\r\n\t\t\t\t\t\t  <h4 class=\"wpsm_panel-title\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<a  class=\"collapsed\"  data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#wpsm_accordion_25475 \" href=\"javascript:void(0)\" data-target=\"#ac_25475_collapse2\" onclick=\"do_resize()\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"ac_open_cl_icon fa fa-plus\"><\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t \r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"ac_title_class\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span style=\"margin-right:6px;\" class=\"fa fa-certificate\"><\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tWiejska e-skrzynka\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t  <\/h4>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div id=\"ac_25475_collapse2\" class=\"wpsm_panel-collapse collapse \"  >\r\n\t\t\t\t\t\t  <div class=\"wpsm_panel-body\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<table border=\"1\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\">\r\n\t<tbody>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>TYTU\u0141 PROJEKTU<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>Innowacyjny model wsp\u00f3\u0142pracy producent\u00f3w rolnych w ramach kr\u00f3tkich \u0142a\u0144cuch\u00f3w dostaw. W ramach projektu testowane b\u0119d\u0105 r\u00f3\u017cne sposoby dystrybucji\/modele sprzeda\u017cy produkt\u00f3w rolnych pochodz\u0105cych od rolnik\u00f3w z wojew\u00f3dztwa kujawsko-pomorskiego.<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>NAZWA GRUPY OPERACYJNEJ<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tWiejska e-skrzynka\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t\u00a0\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<strong>Frazy<\/strong>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\tK\u0141\u017b, kr\u00f3tki \u0142a\u0144cuch dostaw, lokalne produkty, wsp\u00f3\u0142praca, sklep przyzagrodowy, rynek, targ, sprzeda\u017c, promocja, klient,\u00a0\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>STRONA WWW<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/wiejskae-skrzynka.pl\/\">https:\/\/wiejskae-skrzynka.pl\/<\/a> - STRONA PROJEKTU\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/wiejskaeskrzynka.pl\/\">https:\/\/wiejskaeskrzynka.pl\/<\/a> - PLATFORMA ZAKUPOWA\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t\u00a0\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>KONTAKT<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tKujawsko Pomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tMinikowo 1 89-122 Nak\u0142o nad Noteci\u0105\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<a href=\"mailto:sekretariat@kpodr.pl\">sekretariat@kpodr.pl<\/a>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t52 386 72 14\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>KONSORCJANCI<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tPolitechnika Bydgoska im. Jana i J\u0119drzeja \u015aniadeckich w Bydgoszczy\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tRomuald R\u0105bkowski\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tPiotr Urtnowski\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tGospodarstwo Zielarskie - Agnieszka Wr\u00f3bel\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tBeata Wi\u015bniewska- Zygiel\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tAnna Guss\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tJacek Osojca\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tJan Chabowski\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tMarzena G\u00f3rski\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tKarolina Grontkowska\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tMicha\u0142 S\u0119d\u0142ak\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tTomasz Ostrowski\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tMonika Przychodzka\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tP.W. Andr\u00f3b Roman Olszewski\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tAdam Grewling Przedsi\u0119biorstwo Produkcyjno-us\u0142ugowo- handlowe \u201c GREWLING\u201d ul. Wyrzyska 30, 89-240 Kcynia\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tGospodarstwo Rolne \u015alesin Sp. z o.o.\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tPrzedsi\u0119biorstwo Produkcyjno-handlowe \u201cManufaktura W\u0119dliniarska Olchowy Dymek\u201d Witold \u015aled\u017a\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>CZAS REALIZACJI PROJEKTU<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tod 2019-12-18 do 2022-08-30\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>OPIS PROJEKTU<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tCelem projektu jest wybranie najkorzystniejszego sposobu dystrybucji produkt\u00f3w rolnych w ramach kr\u00f3tkich \u0142a\u0144cuch\u00f3w dostaw, dostarczanych od rolnik\u00f3w z wojew\u00f3dztwa kujawsko-pomorskiego, poprzez testowanie 3 modeli sprzeda\u017cy \u017cywno\u015bci. Projekt zak\u0142ada wdra\u017canie innowacyjnych modeli sprzeda\u017cy \u017cywno\u015bci produkowanej przez rolnik\u00f3w i ma\u0142e przedsi\u0119biorstwa: 1. sklep przyzagrodowy, w kt\u00f3rym rolnik b\u0119dzie promowa\u0142 i sprzedawa\u0142 swoje produkty, 2. platforma sprzeda\u017cowa \u2013 narz\u0119dzie internetowe zostanie zaprojektowane zgodnie z potrzebami klient\u00f3w i producent\u00f3w, umo\u017cliwia\u0142 b\u0119dzie zakup towar\u00f3w od ka\u017cdego rolnika posiadaj\u0105cego profil na platformie, 3. grupy zakupowe \u2013 model ten polega na zorganizowaniu grupy odbiorc\u00f3w, kt\u00f3rzy regularnie b\u0119d\u0105 zamawia\u0107 towary od producent\u00f3w rolnych i b\u0119d\u0105 sk\u0142ada\u0107 wsp\u00f3lne zam\u00f3wienie. Wskazane modele b\u0119d\u0105 testowanie aby konsorcjanci bior\u0105cy udzia\u0142 w projekcie mogli wybra\u0107 model najkorzystniejszy dla siebie, bior\u0105c pod uwag\u0119 specyficzne uwarunkowania dotycz\u0105ce produkcji jak\u0105 prowadz\u0105. Wskazanie najkorzystniejszej drogi dystrybucji pozwoli na bardziej efektywn\u0105 sprzeda\u017c r\u00f3wnie\u017c po zako\u0144czeniu projektu. Rolnicy bior\u0105cy udzia\u0142 w projekcie, korzystaj\u0105c z mo\u017cliwo\u015bci przetestowania r\u00f3\u017cnych modeli sprzeda\u017cy b\u0119d\u0105 zbiera\u0107 do\u015bwiadczenia, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 mogli wykorzysta\u0107 w celu dalszego rozwoju, a stworzone kana\u0142y dystrybucji mog\u0105 by\u0107 kontynuowane po zako\u0144czeniu projektu. Stworzony system b\u0119dzie m\u00f3g\u0142 by\u0107 upowszechniany i s\u0142u\u017cy\u0107 jako przyk\u0142ad dla innych producent\u00f3w wskazuj\u0105c im mo\u017cliwe rozwi\u0105zania. Dzia\u0142ania te maj\u0105 ostatecznie doprowadzi\u0107 do wzrostu dochodowo\u015bci gospodarstw rolnych. \u0179r\u00f3d\u0142o finansowania operacji: Dzia\u0142anie \"Wsp\u00f3\u0142praca\" obj\u0119te Programem Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich na lata 2014-2020.\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tCa\u0142kowity bud\u017cet projektu: 1.006.270,64 z\u0142.\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>ZAK\u0141ADANE REZULTATY<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\tPowsta\u0142a GO przyczyni si\u0119 do obecno\u015bci na lokalnym rynku jej cz\u0142onk\u00f3w, a co za tym idzie dost\u0119pno\u015bci \u017cywno\u015bci przez nich oferowanej. Istot\u0105 przedsi\u0119wzi\u0119cia jest koncepcja dzia\u0142ania zbiorowego. Powstanie podmiot, kt\u00f3ry skupi rolnik\u00f3w\/przetw\u00f3rc\u00f3w oferuj\u0105cych tak r\u00f3\u017cnorodny asortyment \u017cywno\u015bci - forma dot\u0105d nie znana na lokalnym rynku. W odpowiedzi na oczekiwania, konsumenci po raz pierwszy b\u0119d\u0105 mogli w jednym miejscu zam\u00f3wi\u0107 r\u00f3\u017cnego rodzaju \u017cywno\u015b\u0107 g\u0142\u00f3wnie pochodz\u0105c\u0105 od producent\u00f3w rolnych. Zakupy b\u0119d\u0105 mog\u0142y by\u0107 dokonywane r\u00f3\u017cnymi drogami, powstan\u0105 sklepy przyzagrodowe, platforma internetowa, grupy zakupowe. Jednoczesne uruchomienie trzech kana\u0142\u00f3w dystrybucji umo\u017cliwi ich testowanie. Wska\u017ce to, kt\u00f3ra z dr\u00f3g dystrybucji jest najkorzystniejsza dla poszczeg\u00f3lnych producent\u00f3w, co pozwoli w przysz\u0142o\u015bci kontynuowa\u0107 im sprzeda\u017c w spos\u00f3b najbardziej adekwatny, bior\u0105c pod uwag\u0119 indywidualne uwarunkowania dotycz\u0105ce produkcji. W projekcie wypracowane zostan\u0105 r\u00f3\u017cne modele dostarczania \u017cywno\u015bci do konsumenta ko\u0144cowego przy u\u017cyciu samochodu ch\u0142odni zakupionego w ramach projektu. Stworzony system b\u0119dzie m\u00f3g\u0142 by\u0107 upowszechniany i s\u0142u\u017cy\u0107 jako przyk\u0142ad dla innych rolnik\u00f3w. Zak\u0142ada si\u0119, i\u017c b\u0119dzie on kontynuowany po zako\u0144czeniu projektu z wykorzystaniem zakupionego samochodu. Przewiduje si\u0119 zatem rozw\u00f3j stworzonego K\u0141\u017b r\u00f3wnie\u017c poprzez do\u0142\u0105czanie do niego nowych producent\u00f3w, na zasadach ustalonych przez Konsorcjant\u00f3w. Celem tych wszystkich dzia\u0142a\u0144 ma by\u0107 mo\u017cliwo\u015b\u0107 samofinansowanie w przysz\u0142o\u015bci co za tym idzie dalszego utrzymania trwa\u0142o\u015bci i rozwoju rozwijanego K\u0141\u017b. Jednym z rezultat\u00f3w operacji b\u0119dzie zbudowanie relacji konsument \u2013 producent, opartej na zaufaniu i zaanga\u017cowaniu obydwu stron. Korzy\u015bci\u0105 wynikaj\u0105ca z takiego uk\u0142adu jest zapewnienie pozycji rynkowej ma\u0142ych producent\u00f3w a co za tym idzie sta\u0142a sprzeda\u017c. W ramach projektu zastosowany zostanie nowatorski spos\u00f3b prezentacji w Internecie (za pomoc\u0105 platformy), mediach spo\u0142eczno\u015bciowych, polegaj\u0105cy na budowaniu historii zwi\u0105zanych z producentami, proponuj\u0105cy konsumentom r\u00f3\u017cne rozwi\u0105zania, aby mogli by\u0107 cz\u0119\u015bci\u0105 ca\u0142ego przedsi\u0119wzi\u0119cia. Rezultatem b\u0119dzie zatem wypracowanie pozytywnego wizerunku ma\u0142ych producent\u00f3w. Poprzez udzia\u0142 w projekcie r\u00f3\u017cnych wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105cych ze sob\u0105 podmiot\u00f3w spodziewany jest lokalny rozw\u00f3j gospodarczy rynku zwi\u0105zanego z handlem \u017cywno\u015bci\u0105 jako\u015bciow\u0105. Zdecentralizowany system \u017cywno\u015bci generuje wi\u0119cej miejsc pracy i utrzymuj\u0105 wi\u0119cej pieni\u0119dzy na obszarach lokalnych, jako \u017ce wydatki s\u0105 wielokrotnie reinwestowane w lokalnej gospodarce. Rezultatem ko\u0144cowym b\u0119dzie wzrost dochodowo\u015bci gospodarstw rolnych bior\u0105cych udzia\u0142 w projekcie: min. przez zwi\u0119kszenie sprzeda\u017cy i wy\u017cszy udzia\u0142 producenta w zysku z wyprodukowania i sprzeda\u017cy produkt\u00f3w. Inne rezultaty: \u2022 stworzony przez PB\u015a wewn\u0119trznego system jako\u015bci oraz jego wdro\u017cenie i utrzymanie, \u2022 powstanie platformy internetowej, jako najwa\u017cniejszego narz\u0119dzia operacji, \u2022 powstanie sklep\u00f3w przyzagrodowych u wi\u0119kszo\u015bci Konsorcjant\u00f3w, \u2022 uaktywnienie grup zakupowych (zorganizowani konsumenci), \u2022 przeprowadzenie bada\u0144 konsumenckich i ich analiza, \u2022 powstanie marki wiejska e-skrzynka. Przede wszystkim zwi\u0119kszona obecno\u015b\u0107 Konsorcjant\u00f3w na lokalnym rynku \u017cywno\u015bci.\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t\u00a0\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>OSI\u0104GNI\u0118TE REZULTATY<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t-\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t\t<tr>\r\n\t\t\t<td style=\"width:186px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t<strong>NAJWI\u0118KSZE KORZY\u015aCI<\/strong>\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t\t<td style=\"width:418px\">\r\n\t\t\t\t<p>\r\n\t\t\t\t\t-\r\n\t\t\t\t<\/p>\r\n\t\t\t<\/td>\r\n\t\t<\/tr>\r\n\t<\/tbody>\r\n<\/table>\t\t\t\t\t\t  <\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<!-- Inner panel End -->\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n<script type=\"text\/javascript\">\r\n\t\r\n\t\tfunction do_resize(){\r\n\r\n\t\t\tvar width=jQuery( '.wpsm_panel .wpsm_panel-body iframe' ).width();\r\n\t\t\tvar height=jQuery( '.wpsm_panel .wpsm_panel-body iframe' ).height();\r\n\r\n\t\t\tvar toggleSize = true;\r\n\t\t\tjQuery('iframe').animate({\r\n\t\t\t    width: toggleSize ? width : 640,\r\n\t\t\t    height: toggleSize ? height : 360\r\n\t\t\t  }, 250);\r\n\r\n\t\t\t  toggleSize = !toggleSize;\r\n\t\t}\r\n\t\t\r\n<\/script>\t\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"class_list":["post-23526","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/23526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23526"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/23526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25481,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/23526\/revisions\/25481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}