{"id":10725,"date":"2018-05-07T10:12:07","date_gmt":"2018-05-07T08:12:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kpodr.pl\/?p=10725"},"modified":"2018-05-07T10:12:07","modified_gmt":"2018-05-07T08:12:07","slug":"wspieranie-procesu-tworzenia-partnerstw-na-rzecz-innowacji-w-serowarstwie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/2018\/05\/07\/wspieranie-procesu-tworzenia-partnerstw-na-rzecz-innowacji-w-serowarstwie\/","title":{"rendered":"Wspieranie procesu tworzenia partnerstw na rzecz innowacji w serowarstwie"},"content":{"rendered":"

\n\t24 i 25 kwietnia w Centrum Dziedzictwa Kulinarnego i Turystyki Wiejskiej odby\u0142y si\u0119 warsztaty serowarskie zrealizowane w ramach projektu „Wspieranie procesu tworzenia partnerstw na rzecz<\/strong> innowacji w serowarstwie<\/strong>”.  Do Minikowa przyjechali rolnicy, g\u0142ównie hodowcy krów mlecznych z ca\u0142ego województwa kujawsko-pomorskiego. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich posiada ju\u017c pewne do\u015bwiadczenie w wytwarzaniu serów, co mia\u0142o swoje odzwierciedlenie podczas fachowych dyskusji i zaanga\u017cowaniu uczestników. G\u0142ównym prowadz\u0105cym warsztaty by\u0142 Pan Sylwester<\/strong> Wa\u0144czyk<\/strong>, który jest do\u015bwiadczonym serowarem z Krzeszowa. Uczestnicy szkolenia mogli porówna\u0107 technologi\u0119 wytwarzania serów podpuszczkowych typu Gouda i Feta. Wielkim zaskoczeniem dla wszystkich by\u0142a prostota wytwarzania serów kwasowo-podpuszczkowych. Niezmiernie istotna by\u0142a mo\u017cliwo\u015b\u0107 zadawania pyta\u0144, które g\u0142ównie dotyczy\u0142y problemów z jakimi borykaj\u0105 si\u0119 ka\u017cdego dnia serowarzy w swojej pracy. Fachowa wiedzy Pana Wa\u0144czyka oraz jego otwarto\u015b\u0107 zrobi\u0142y du\u017ce wra\u017cenie na uczestnikach warsztatów. W przerwach technologicznych, które s\u0105 nieod\u0142\u0105czn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 produkcji serów, toczy\u0142y si\u0119 dyskusje m.in. na temat op\u0142acalno\u015bci i legalizacji produkcji serów. Warsztaty utwierdzi\u0142y uczestników w przekonaniu, \u017ce serowarstwo jest kierunkiem, w którym chcieliby si\u0119 dalej rozwija\u0107.\n<\/p>\n

\n\tZ niecierpliwo\u015bci\u0105 czekamy na kolejn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 projektu – warsztaty pn. „Tworzymy grup\u0119<\/strong> operacyjn\u0105”<\/strong>, które odb\u0119d\u0105 si\u0119 w dniach 30 maja i 6 czerwca<\/strong>. Prowadzi\u0142 je b\u0119dzie Pan Zenon Lewandowski<\/strong>, do\u015bwiadczony specjalista z zakresu moderowania partnerstw w rolnictwie
\n\t i przetwórstwie. Ponadto w szkoleniu zapowiedzieli swój udzia\u0142 przedstawiciele uczelni wy\u017cszych min. specjali\u015bci od prawa \u017cywno\u015bciowego. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 uczestników jest zaineresowana dalsz\u0105 wspó\u0142prac\u0105, co rokuje dobrze na powodzenie realizacji ca\u0142ego projektu.\n<\/p>\n\n

\n\t\"\"<\/a>\n<\/p>\n

\n\t„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestuj\u0105ca w obszary wiejskie.”<\/span>\n<\/p>\n

\n\tProjekt realizowany przez Kujawsko-Pomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie.\n<\/p>\n

\n\tProjekt wspó\u0142finansowany ze \u015brodków Unii Europejskiej w ramach pomocy technicznej Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020\n<\/p>\n

\n\tInstytucja Zarz\u0105dzaj\u0105ca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

24 i 25 kwietnia w Centrum Dziedzictwa Kulinarnego i Turystyki Wiejskiej odby\u0142y si\u0119 warsztaty serowarskie zrealizowane w ramach projektu „Wspieranie<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10755,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[7,4],"tags":[],"class_list":["post-10725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relacje","category-sir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10725"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10725\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}