![\"\"](\"https:\/\/www.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/logos-1024x168.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\u201e<\/strong>Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszar<\/strong>\u00f3<\/strong>w Wiejskich: Europa inwestuj<\/strong>\u0105<\/strong>ca w obszary wiejskie<\/strong>\u201d \n Dobre przyk\u0142ady wsp\u00f3\u0142pracy wytw\u00f3rc\u00f3w lokalnej \u017cywno\u015bci \n Kujawsko-Pomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie <\/strong>wraz z Wielkopolskim O\u015brodkiem Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, Dolno\u015bl\u0105skim O\u015brodkiem Doradztwa Rolniczego we Wroc\u0142awiu oraz Zachodniopomorskim O\u015brodkiem Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach zrealizowa\u0142 operacj\u0119 pn. \u201eDobre przyk\u0142ady wsp\u00f3\u0142pracy wytw\u00f3rc\u00f3w lokalnej \u017cywno\u015bci na przyk\u0142adzie do\u015bwiadcze\u0144 zagranicznych i polskich\u201d<\/strong>, w ramach kt\u00f3rej odby\u0142 si\u0119 wyjazd studyjny <\/strong>do Niemiec, Austrii, Czech i Polski w dniach 29.09.2019\u201305.10.2019. Uczestnikami wyjazdu byli rolnicy\/mieszka\u0144cy obszar\u00f3w wiejskich: przedstawiciele lokalnych producent\u00f3w rolnych dzia\u0142aj\u0105cy na rynku (w ramach RHD, dostaw bezpo\u015brednich, sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej, MLO) oraz rolnicy zamierzaj\u0105cych podj\u0105\u0107 ww. dzia\u0142alno\u015b\u0107. Ponadto w wyje\u017adzie brali udzia\u0142 przedstawiciele uczelni wy\u017cszej z Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy oraz doradcy rolni, wszyscy zaanga\u017cowani w tematyk\u0119 rozwoju obszar\u00f3w wiejskich, przetw\u00f3rstwa i sprzeda\u017cy \u017cywno\u015bci\u00a0 na poziomie gospodarstwa.<\/span><\/p>\n \n <\/p>\n Celem operacji by\u0142o podniesienie poziomu wiedzy i kompetencji uczestnik\u00f3w wyjazdu studyjnego w zakresie dystrybucji, promocji i produkcji produkt\u00f3w lokalnych poprzez prezentacj\u0119 dobrych praktyk, ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem roli wsp\u00f3\u0142pracy w rozwoju kr\u00f3tkich \u0142a\u0144cuch\u00f3w dostaw \u017cywno\u015bci. Przez 7 dni uczestnicy wyjazdu mogli zobaczy\u0107 gospodarstwa o r\u00f3\u017cnym profilu dzia\u0142alno\u015bci, kt\u00f3re prowadz\u0105 sprzeda\u017c bezpo\u015bredni\u0105. Blisko\u015b\u0107 Berlina wykorzysta\u0142o gospodarstwo \u00d6kodorf Brodowin w Niemczech. By\u0142y PGR po czasach transformacji rozwin\u0105\u0142 produkcj\u0119 i sprzeda\u017c produkt\u00f3w ekologicznych, wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105c z innymi rolnikami dowo\u017c\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 do pobliskiego Berlina. Michael Bernet z Bawarii dzia\u0142a w pojedynk\u0119, prowadzi sprzeda\u017c w\u0119dlin, na bazie w\u0142asnego surowca w sklepie przyzagrodowym, kt\u00f3ry jest otwierany raz w tygodniu. Ze wzgl\u0119du na ci\u0105gle zwi\u0119kszaj\u0105c\u0105 si\u0119 liczb\u0119 klient\u00f3w nie widzi potrzeby sprzeda\u017cy poza gospodarstwem. Odwiedzane gospodarstwa w wi\u0119kszo\u015bci posiada\u0142y sklepy przyzagrodowe. Serowar z Austrii Pan Oberascher prowadzi sprzeda\u017c w gospodarstwie oraz ma \u201eSklep na k\u00f3\u0142kach\u201d na die Salzburger Schranne w Salzburgu (targ ch\u0142opski), kt\u00f3ry uczestnicy wyjazdu odwiedzili nast\u0119pnego dnia. Opr\u00f3cz rolnik\u00f3w, kt\u00f3rzy dzia\u0142aj\u0105 w pojedynk\u0119, uczestnicy mogli zapozna\u0107 si\u0119 z przyk\u0142adami wsp\u00f3lnej sprzeda\u017cy. Rodzina Puelacher z Thaur, opr\u00f3cz warzyw z w\u0142asnego gospodarstwa sprzedaje \u017cywno\u015b\u0107 od okolicznych rolnik\u00f3w. W gospodarstwie tym perfekcyjnie dzia\u0142a tzw. \u201esprzeda\u017c skrzynkowa\u201d, a \u017cywno\u015b\u0107 jest dowo\u017cona do klienta. Skrzynki dowo\u017cone s\u0105 r\u00f3wnie\u017c do Pragi, gdzie jej mieszka\u0144cy p\u0142ac\u0105 roczny abonament, w zamian za co otrzymuj\u0105 raz w tygodniu skrzynk\u0119 pe\u0142n\u0105 warzyw i owoc\u00f3w sezonowych. W tym przypadku odbywa si\u0119 to z inicjatywy konsument\u00f3w, wspieranej przez organizacj\u0119 AMP z Pragi. Ciekawym do\u015bwiadczeniem by\u0142o odwiedzenie \u201eSklepu ch\u0142opskiego\u201d, kt\u00f3ry rozwija si\u0119 ogromnym tempie, a usytuowany jest tu\u017c obok marketu i oferuje \u017cywno\u015b\u0107 od okolicznych rolnik\u00f3w. Uwie\u0144czeniem tygodniowego wyjazdu by\u0142y warsztaty serowarskie w \u201eWa\u0144czyk\u00f3wce\u201d, na kt\u00f3rych uczestnicy mogli zapozna\u0107 si\u0119 z technologi\u0105 produkcji ser\u00f3w metod\u0105 farmersk\u0105 oraz zaznajomi\u0107 si\u0119 ze szczeg\u00f3lnym charakterem funkcjonowania takiego gospodarstwa na rynku. R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 odwiedzanych miejsc da\u0142a \u00a0mo\u017cliwo\u015b\u0107 por\u00f3wnania potencja\u0142u surowcowego, wytw\u00f3rczego i ludzkiego obszaru w\u0142asnej aktywno\u015bci z potencja\u0142em odwiedzanych podmiot\u00f3w w Niemczech, Austrii, Czechach i Polsce. Wizyty w poszczeg\u00f3lnych\u00a0 gospodarstwach pozwoli\u0142y na wymian\u0119 do\u015bwiadcze\u0144 i cennych informacji z zakresu technologii produkcji i dystrybucji \u017cywno\u015bci.<\/span><\/p>\n Podczas wyjazdu stworzono warunki do nawi\u0105zywania i poszukiwania partnerstw pomi\u0119dzy uczestnikami wyjazdu, kt\u00f3rzy pe\u0142ni entuzjazmu ju\u017c podczas wyjazdu rozmawiali o wsp\u00f3lnych projektach.<\/span><\/p>\n
\nOperacj\u0119 w ramach Planu Dzia\u0142ania Krajowej Sieci Obszar\u00f3w Wiejskich na lata 2014-2020.
\nPlan operacyjny na lata 2018-2019<\/p>\n
\nna przyk\u0142adzie do\u015bwiadcze\u0144 zagranicznych i polskich<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>![\"\"](\"http:\/\/sir.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/01-IMG_20190929_110457-1024x768-640x480-1.jpg\" "\\"01-IMG_20190929_110457-1024×768-640×480\\"")
<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>