tekst: Ilona Ole\u015b
\nzdj\u0119cia: Damian Oparzela<\/em><\/p>\n
19 wrze\u015bnia 2021 roku w Centrum Transferu Wiedzy i Innowacji im. Leona Janty-Po\u0142czy\u0144skiego odby\u0142o si\u0119 podsumowanie etapu wojew\u00f3dzkiego konkursu na Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne. Konkurs na Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne sta\u0142 si\u0119 ju\u017c tradycj\u0105, gdy\u017c organizowany jest od wielu lat zar\u00f3wno na szczeblu wojew\u00f3dzkim jak i\u00a0 krajowym. Na szczeblu krajowym organizatorem konkursu jest Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie, Oddzia\u0142 w Radomiu,\u00a0 Ministerstwo Rolnictwa
\ni Rozwoju Wsi oraz Wojew\u00f3dzkie O\u015brodki Doradztwa Rolniczego. Tegoroczny etap wojew\u00f3dzki konkursu nasz O\u015brodek przeprowadzi\u0142 we wsp\u00f3\u0142pracy z Kujawsko \u2013 Pomorskim Urz\u0119dem Marsza\u0142kowskim, Kujawsko-Pomorsk\u0105 Izb\u0105 Rolnicz\u0105 oraz Terenowym Oddzia\u0142em Krajowego O\u015brodka Wsparcia Rolnictwa w Bydgoszczy.<\/p>\n
Celem Konkurs na Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne jest prezentacja dobrych praktyk stosowanych w rolnictwie ekologicznym, zar\u00f3wno w produkcji ro\u015blinnej jak i zwierz\u0119cej oraz upowszechnienie innowacyjnych metod produkcji rolniczej. Zadaniem konkursu jest inspirowanie rolnik\u00f3w do podejmowania wyzwa\u0144 i dzia\u0142a\u0144 w zakresie rolnictwa ekologicznego.<\/p>\n
W tegorocznej edycji wojew\u00f3dzkiego etapu konkursu udzia\u0142 wzi\u0119\u0142o 5 gospodarstw ekologicznych o r\u00f3\u017cnorodnym profilu produkcji. Zwyci\u0119zcami zostali Pa\u0144stwo Piotr i Maciej Zdziarscy, w\u0142a\u015bciciele rodzinnego gospodarstwa ekologicznego z miejscowo\u015bci \u0141abiszyn Wie\u015b, w gminie \u0141abiszyn, w powiecie \u017cni\u0144skim. Rolnicy od 2000r.\u00a0 uprawiaj\u0105 ziemi\u0119 metodami ekologicznymi, s\u0105 w\u0142a\u015bcicielami pierwszej ekologicznej masarni w Polsce o nazwie Rolmi\u0119s. Prowadz\u0105 hodowl\u0119 i ch\u00f3w byd\u0142a mi\u0119snego, trzody chlewnej oraz utrzymuj\u0105 dr\u00f3b w gospodarstwie. Wszystkie grunty orne oraz \u0142\u0105ki stanowi\u0105 baz\u0119 pokarmow\u0105 dla utrzymywanych zwierz\u0105t. Gospodarstwo Pa\u0144stwa Zdziarskich jest gospodarstwem nie tylko z du\u017c\u0105 tradycj\u0105 i do\u015bwiadczeniem, ale przede wszystkim bardzo rozwojowym oraz dynamicznym, kt\u00f3re wci\u0105\u017c si\u0119 rozwija, szuka rozwi\u0105za\u0144 i poszerza swoj\u0105 ofert\u0119.<\/p>\n
Drugie miejsce w konkursie na Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne zaj\u0119li pa\u0144stwo Monika
\ni Rados\u0142aw\u00a0 Gawineccy z miejscowo\u015bci Narkowo, gmina Dobre, powiat radziejowski. Pa\u0144stwo Gawineccy prowadz\u0105 gospodarstwo o \u015bwietnie zbilansowanej produkcji ro\u015blinnej ze zwierz\u0119c\u0105. Utrzymuj\u0105 ok. 30 sztuk byd\u0142a mlecznego. Dzi\u0119ki doborowi ras i osobnik\u00f3w stado cechuje si\u0119 du\u017c\u0105 zdrowotno\u015bci\u0105, \u0142agodnym charakterem, dobrym wska\u017anikiem wyciele\u0144 oraz mleczno\u015bci\u0105 na zadawalaj\u0105cym poziomie. W gospodarstwie Pa\u0144stwa Gawineckich znakomicie zostaje wykorzystany potencja\u0142 gleb w celu pokrycia zapotrzebowania pokarmowego stada byd\u0142a. Dzi\u0119ki ci\u0119\u017ckiej pracy rolnik\u00f3w na rynek trafia mleko ekologiczne w ilo\u015bci ok 100\u00a0000 l rocznie.<\/p>\n
Trzeci\u0105 laureatk\u0105 Konkursu zosta\u0142a Pani Anna St\u0119pie\u0144 z miejscowo\u015bci Kie\u0142pin, gmina Tuchola,\u00a0 powiat tucholski. Pani Anna prowadzi gospodarstwo o zr\u00f3\u017cnicowanym profilu produkcji, uprawia zbo\u017ca, utrzymuje trzod\u0119 chlewn\u0105, prowadzi produkcj\u0119 warzywnicz\u0105. Rolniczka sprzedaje produkty wytworzone w gospodarstwie do kilku miejsc, zbo\u017ca oraz trzod\u0119 chlewn\u0105 do przetw\u00f3rni ekologicznych, warzywa i owoce do sklep\u00f3w z \u017cywno\u015bci\u0105 ekologiczn\u0105. Produkty mo\u017cna tak\u017ce naby\u0107 prosto
\nz gospodarstwa. Takie kana\u0142y dystrybucji maj\u0105 pozytywny wp\u0142yw na dost\u0119pno\u015b\u0107 produkt\u00f3w ekologicznych na lokalnym rynku.<\/p>\n
<\/p>\n
Ponadto w konkursie wyr\u00f3\u017cniono dwa bardzo ciekawe i rozwijaj\u0105ce si\u0119 gospodarstwa. Pierwsze –\u00a0 Biocuda pana Macieja Burczy\u0144skiego, z miejscowo\u015bci Luszk\u00f3wko, w gminie Pruszcz
\nw powiecie \u015bwieckim zwraca uwag\u0119 na innowacyjne rozwi\u0105zania stosowane w gospodarstwie. Rozwi\u0105zanie te pozwalaj\u0105 na minimalizacj\u0119 oddzia\u0142ywania na \u015brodowisko, opieraj\u0105c si\u0119 g\u0142\u00f3wnie na podstawowej zasadzie rolnictwa ekologicznego \u201ep\u0142ytko miesza\u0107 i g\u0142\u0119boko spulchnia\u0107\u201d. Podej\u015bcie takie pozwala na stworzenie dobrych warunk\u00f3w dla wzrostu uprawianych gatunk\u00f3w przy minimalizacji negatywnego oddzia\u0142ywania na gleb\u0119 i \u015brodowisko. Pan Maciej uprawia wiele r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w, m.in. \u0142ubiny, soczewic\u0119 czy stare odmiany zb\u00f3\u017c.<\/p>\n
Gospodarstwo ekologiczne pana Kamila Jachymskiego oraz EKO-M\u0141YN pana Kazimierza Jachymskiego jest przyk\u0142adem wspania\u0142ej inicjatywy wprowadzaj\u0105cej na rynek produkt\u00f3w ekologicznych ciekawy asortyment r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w m\u0105k oraz kasz\u0119 gryczan\u0105. W p\u0142odozmianie znacz\u0105c\u0105 rol\u0119 odgrywa uprawa starych odmian zb\u00f3\u017c\u00a0 takich jak \u017cyto krzyca, pszenica orkisz, p\u0142askurka, perska, okr\u0105g\u0142oziarnowa czy samopsza. Dla lokalnego rynku ma to niew\u0105tpliwie du\u017ce znaczenie, podobnie jak prowadzona przez rolnik\u00f3w uprawa nasienna ro\u015blin.<\/p>\n
<\/p>\n
Promocja rolnictwa ekologicznego jest niezwykle wa\u017cna m.in. ze wzgl\u0119du na zwi\u0119kszanie \u015bwiadomo\u015bci konsument\u00f3w na temat jako\u015bci produkt\u00f3w ekologicznych. Istotna jest r\u00f3wnie\u017c dost\u0119pno\u015b\u0107 produkt\u00f3w ekologicznych dla klient\u00f3w, szczeg\u00f3lnie na rynku lokalnym. Prowadzenie produkcji ekologicznej jest r\u00f3wnie\u017c wyrazem troski o \u015brodowisko naturalne.<\/p>\n
Kujawsko \u2013 Pomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie \u017cyczy laureatom Konkursu dalszego rozwoju gospodarstw, satysfakcji z wykonywanej pracy oraz wszelkiej pomy\u015blno\u015bci.<\/p>\n
tekst: Ilona Ole\u015b
\nzdj\u0119cia: Damian Oparzela<\/em><\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/sir.kpodr.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Posumowanie-konkursu-na-Najlepsze-Gospodarstwo-Ekologiczne.jpg\" "\\"Posumowanie")
<\/a><\/div><\/div>