{"id":25987,"date":"2023-11-14T08:24:43","date_gmt":"2023-11-14T07:24:43","guid":{"rendered":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/?p=25987"},"modified":"2023-11-14T08:43:36","modified_gmt":"2023-11-14T07:43:36","slug":"praktyczne-aspekty-projektowania-wdrazania-i-utrzymania-systemu-haccp-w-warunkach-przetworstwa-rzemieslniczego-szkolenie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/2023\/11\/14\/praktyczne-aspekty-projektowania-wdrazania-i-utrzymania-systemu-haccp-w-warunkach-przetworstwa-rzemieslniczego-szkolenie\/","title":{"rendered":"Praktyczne aspekty projektowania, wdra\u017cania i utrzymania systemu HACCP w warunkach przetw\u00f3rstwa rzemie\u015blniczego \u2013 szkolenie"},"content":{"rendered":"

\n\t\"\"\n<\/p>\n

\n\tLink do szkolenia:\n<\/p>\n

\n\thttps:\/\/kpodr.clickmeeting.com\/praktyczne-aspekty-systemu-haccp-w-warunkach-przetworstwa-rzemieslniczego\/register<\/span><\/a><\/strong><\/em><\/span>\n<\/p>\n

\n\tPlatforma szkoleniowa Clickmeeiting\n<\/p>\n

\n\tSzkolenie jest syntetycznym zebraniem tre\u015bci zwi\u0105zanych z systemem HACCP, definiowaniem poj\u0119cia kultury i bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci, a tak\u017ce zagro\u017ce\u0144 wp\u0142ywaj\u0105cych na jego poziom tj. ich identyfikacji, \u017aród\u0142a wyst\u0119powania i sposobów zapobiegania. Obejmuje elementy aktualnie obowi\u0105zuj\u0105cego prawodawstwa \u017cywno\u015bciowego w aspekcie wymaga\u0144 GMP\/GHP i HACCP. G\u0142ównym elementem szkolenia s\u0105 praktyczne \u0107wiczenia warsztatowe z zakresu tworzenia Planu HACCP, ze szczególnym uwzgl\u0119dnieniem analizy zagro\u017ce\u0144 tj. szacowania poziomu zagro\u017cenia, identyfikacji krytycznych punktów kontrolnych, a tak\u017ce elementów prowadzenia skutecznego monitorowania oraz dzia\u0142a\u0144 koryguj\u0105cych.\n<\/p>\n

\n\tProgram:<\/strong><\/u>\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

\n\t\t\t\t\t9:00 – 9:10  \n\t\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n\t\t\t\tPrzywitanie uczestników\n\t\t\t<\/td>\n<\/tr>\n
\n

\n\t\t\t\t\t9:10 – 9:55\n\t\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n\t\t\t\tKultura i definicja bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci, jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci i prawodawstwo dotycz\u0105ce jego zapewnienia\n\t\t\t<\/td>\n<\/tr>\n
\n

\n\t\t\t\t\t9:55 – 10:40\n\t\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n\t\t\t\tZasady systemu HACCP i ich realizacja w warunkach rzemie\u015blniczego\/farmerskiego przetwórstwa \u017cywno\u015bci\n\t\t\t<\/td>\n<\/tr>\n
\n

\n\t\t\t\t\t10:40 – 10:50\n\t\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n\t\t\t\tPrzerwa – 10 min\n\t\t\t<\/td>\n<\/tr>\n
\n

\n\t\t\t\t\t10:50 – 12:20\n\t\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n\t\t\t\tZagro\u017cenia zdrowotne wp\u0142ywaj\u0105ce na bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci – identyfikacja, \u017aród\u0142a wyst\u0119powania i sposoby zapobiegania\n\t\t\t<\/td>\n<\/tr>\n
\n

\n\t\t\t\t\t12:20 – 12:50\n\t\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n\t\t\t\tPrzerwa – 30 min\n\t\t\t<\/td>\n<\/tr>\n
\n

\n\t\t\t\t\t12:50 – 14:20 \n\t\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n\t\t\t\tPraktyczne warsztaty tworzenia Planu HACCP – szacowanie ryzyka, identyfikacja CCP, tworzenie systemu monitorowania, prowadzenia dzia\u0142a\u0144 koryguj\u0105cych oraz p\u0119tli kontroli jako\u015bci cz.1\n\t\t\t<\/td>\n<\/tr>\n
\n

\n\t\t\t\t\t14:20 – 14:30\n\t\t\t\t<\/p>\n<\/td>\n

\n\t\t\t\tPrzerwa – 10 min\n\t\t\t<\/td>\n<\/tr>\n
\n\t\t\t\t14:30 – 16:00  \n\t\t\t<\/td>\n\n\t\t\t\tPraktyczne warsztaty tworzenia Planu HACCP – szacowanie ryzyka, identyfikacja CCP, tworzenie systemu monitorowania, prowadzenia dzia\u0142a\u0144 koryguj\u0105cych oraz p\u0119tli kontroli jako\u015bci cz.2\n\t\t\t<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\n\tInformacja o prowadz\u0105cym szkolenie – do pobrania:<\/strong><\/em><\/span>
\n\tProwadz\u0105cy szkolenie<\/span><\/a><\/strong><\/em>\n<\/p>\n

\n\t <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Link do szkolenia: https:\/\/kpodr.clickmeeting.com\/praktyczne-aspekty-systemu-haccp-w-warunkach-przetworstwa-rzemieslniczego\/register Platforma szkoleniowa Clickmeeiting Szkolenie jest syntetycznym zebraniem tre\u015bci zwi\u0105zanych z systemem HACCP, definiowaniem poj\u0119cia kultury i<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-25987","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25987"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25998,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25987\/revisions\/25998"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}