{"id":26229,"date":"2024-06-21T09:06:06","date_gmt":"2024-06-21T07:06:06","guid":{"rendered":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/?p=26229"},"modified":"2024-06-21T10:11:56","modified_gmt":"2024-06-21T08:11:56","slug":"pszczola-lubi-ziola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sir.kpodr.pl\/index.php\/2024\/06\/21\/pszczola-lubi-ziola\/","title":{"rendered":"Pszczo\u0142a lubi zio\u0142a\u2026"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Tropem apiterapii i fitoterapii pod\u0105\u017cy\u0142a grupa pszczelarzy i doradc\u00f3w z naszego wojew\u00f3dztwa. Podczas wyjazdu studyjnego, zorganizowanego przez KPODR w Minikowie, odwiedzili\u015bmy ciekawe miejsca wpisuj\u0105ce si\u0119 w t\u0105 tematyk\u0119.<\/strong><\/p>\n

Eskapada rozpocz\u0119\u0142a si\u0119 10 czerwca od wizyty pod Warszaw\u0105, blisko Studzianek, gdzie w czasie II Wojny \u015awiatowej rozegra\u0142a si\u0119 s\u0142ynna bitwa pancerna w sierpniu 1944 roku. Obecnie jest to wojew\u00f3dztwo mazowieckie. Wspominam o tym wydarzeniu nie bez powodu, gdy\u017c w wyniku tej bitwy uleg\u0142a zniszczeniu Puszcza Kozienicka, ostoja polskiego bartnictwa, o czym m\u00f3wi\u0142 nasz pierwszy prelegent, \u0141ukasz Uliasz, w\u0142a\u015bciciel pasieki do\u015bwiadczalnej w Utnikach, kt\u00f3r\u0105 odwiedzili\u015bmy. Puszcza Kozienicka to prastara Puszcza Krakowska, Kielecka i Radomska. Tereny te ju\u017c wcze\u015bniej doznawa\u0142y uszczerbku na skutek r\u00f3\u017cnych wydarze\u0144 historycznych. Pan \u0141ukasz, opr\u00f3cz tego, \u017ce jest cz\u0142onkiem Akademii Apiterapii Medycznej i Zio\u0142olecznictwa im. Bogdana K\u0119dzi w Warszawie, to pasjonat historii, poszukiwacz artefakt\u00f3w historycznych i lokalny spo\u0142ecznik. W swoim gospodarstwie pasiecznym podejmuje mi\u0119dzy innymi pr\u00f3by powrotu do tradycji bartniczych. Obejrzeli\u015bmy ule k\u0142odowe, kt\u00f3re uda\u0142o mu si\u0119 zasiedli\u0107 rodzinami pszczelimi. Dawniej ich mieszka\u0144cami by\u0142yby pszczo\u0142y dziko \u017cyj\u0105ce, le\u015bne. W Utnikach pozyskali\u015bmy r\u00f3wnie\u017c wiele informacji na temat profilaktyki prozdrowotnej, apiterapii i zio\u0142olecznictwa, zar\u00f3wno ludzi, jak i rodzin pszczelich. Uczestnicy wys\u0142uchali bardzo interesuj\u0105cej prelekcji. Zwiedzili\u015bmy tak\u017ce pasiek\u0119 i ekspozycj\u0119 historyczn\u0105. Sporo dowiedzieli\u015bmy si\u0119 o tym, jak sporz\u0105dza\u0107 zio\u0142owe leki zar\u00f3wno dla ludzi, jak i dla pszcz\u00f3\u0142.<\/p>\n

Nast\u0119pne dwa dni wyjazdu to przygoda z zielarstwem. Mieli\u015bmy okazj\u0119 odwiedzi\u0107 dwa miejsca, kt\u00f3re zachwyci\u0142y uczestnik\u00f3w. Nie do\u015b\u0107, \u017ce zdobyli\u015bmy tam mn\u00f3stwo cennych informacji, to pobyt w nich stanowi\u0142 wielk\u0105 przyjemno\u015b\u0107 dla zmys\u0142\u00f3w. Pierwszy obiekt, za\u0142o\u017cony przez Miros\u0142awa Angielczyka, znajdowa\u0142 si\u0119 w Korycinach (wojew\u00f3dztwo podlaskie). To w\u0142a\u015bciwie trzy w jednym – po pierwsze firma\u00a0Dary Natury<\/a>, produkuj\u0105ca ekologiczne zio\u0142a, herbaty, przyprawy oraz inne produkty na bazie zi\u00f3\u0142. Tu\u017c obok znajduje si\u0119 Zio\u0142owy Zak\u0105tek \u2013 jedyne w swoim rodzaju miejsce, w\u0142a\u015bciwie skansen z niezwyk\u0142\u0105 baz\u0105 noclegow\u0105 w zabytkowych drewnianych budynkach oraz Podlaski Ogr\u00f3d Botaniczny, najmniejszy tego typu obiekt w Polsce. Misj\u0105 w\u0142a\u015bciciela oraz wszystkich wsp\u00f3\u0142pracownik\u00f3w jest propagowanie wiedzy zielarskiej,<\/strong>\u00a0dba\u0142o\u015bci o zachowanie tradycji i zwyczaj\u00f3w zwi\u0105zanych ze zbieraniem zi\u00f3\u0142 i zio\u0142olecznictwem ludowym, co tu, na Podlasiu, udaje si\u0119 doskonale. Mie\u015bci si\u0119 tu tak\u017ce O\u015brodek Edukacji Przyrodniczej b\u0119d\u0105cy baz\u0105 edukacyjn\u0105 i noclegow\u0105 dla liczniejszych grup. Mieli\u015bmy okazj\u0119 pozna\u0107 wiele gatunk\u00f3w zi\u00f3\u0142 oraz ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze dla ludzi i pszcz\u00f3\u0142, Zwr\u00f3cili\u015bmy te\u017c szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 na ro\u015bliny miododajne. Nasz\u0105 przewodniczk\u0105 by\u0142a p. Magdalena Mudry, zielarz-fitoterapeuta. Jej opowie\u015b\u0107, okraszona licznymi przyk\u0142adami z w\u0142asnego do\u015bwiadczenia, wzbudzi\u0142a takie zainteresowanie grupy, \u017ce zaprosili\u015bmy nasz\u0105 prelegentk\u0119 na wsp\u00f3ln\u0105 kolacj\u0119, podczas kt\u00f3rej uczestnicy dopytywali jeszcze o szczeg\u00f3\u0142y i doprecyzowali zdobyte informacje. By\u0142a r\u00f3wnie\u017c okazja do obejrzenia filmu edukacyjnego o przedsi\u0119biorstwie Dary Natury oraz wzi\u0119cia udzia\u0142u w warsztatach z komponowania w\u0142asnych mieszanek przypraw zio\u0142owych.<\/p>\n

Drugim unikatowym miejscem okaza\u0142a si\u0119 Kraina Rumianku. Po\u0142o\u017cona we wsi Cho\u0142owno, malutkiej gminie Podedw\u00f3rze na Polesiu Lubelskim, jest zak\u0105tkiem powsta\u0142ym z inicjatywy ludzi z wielk\u0105 pasj\u0105 i zaanga\u017cowaniem spo\u0142ecznym. To przepi\u0119kna wioska tematyczna, przypominaj\u0105ca doskonale zarz\u0105dzany, \u017cywy skansen, w kt\u00f3rym dzieci i\u00a0 doro\u015bli mog\u0105 do\u015bwiadczy\u0107 jak \u017cyli, pracowali i odpoczywali nasi przodkowie. Wszystko to dzieje si\u0119 w scenerii polskiej wsi, gdzie dawne obyczaje s\u0105 wci\u0105\u017c \u017cywe i praktykowane. Sama dzia\u0142alno\u015b\u0107 dydaktyczno-szkoleniowa prowadzona jest tu od 2006 roku. Postaci\u0105 zas\u0142uguj\u0105c\u0105 na szczeg\u00f3lny szacunek jest p. Gabriela Bilkiewicz \u2013 prezes Stowarzyszenia Aktywizacji Polesia Lubelskiego, inicjatorka i pomys\u0142odawczyni utworzenia Krainy Rumianku, kt\u00f3ra, jak sama m\u00f3wi, \u201epowsta\u0142a z jej poszukiwa\u0144 czego\u015b, co pomog\u0142oby o\u017cywi\u0107 spo\u0142eczno\u015b\u0107 lokaln\u0105.\u201d To, jak teraz wygl\u0105da ten obiekt, to zas\u0142uga wieloletniej pracy pani prezes oraz jej wspania\u0142ych wsp\u00f3\u0142pracownik\u00f3w. Razem zrealizowali oni wiele projekt\u00f3w, pozyskuj\u0105c \u015brodki finansowe i anga\u017cuj\u0105c mieszka\u0144c\u00f3w, co nie by\u0142o \u0142atwe. Ca\u0142\u0105 histori\u0119 pani Gabriela opowiedzia\u0142a nam na wst\u0119pie. Kraina Rumianku, opr\u00f3cz tego, \u017ce zn\u00f3w wyposa\u017cy\u0142a nas w wiedz\u0119 z dziedziny profilaktyki prozdrowotnej i zio\u0142olecznictwa, to doskona\u0142y przyk\u0142ad aktywizacji mieszka\u0144c\u00f3w oraz realizacji oddolnych inicjatyw i pomys\u0142\u00f3w bez wzgl\u0119du na trudno\u015bci. Tu zaczerpn\u0119li\u015bmy r\u00f3wnie\u017c ze \u017ar\u00f3d\u0142a tradycji, s\u0142uchaj\u0105c prostej, tutejszej gwary chach\u0142ackiej, stanowi\u0105cej przemieszanie j\u0119zyka ukrai\u0144skiego, bia\u0142oruskiego, polskiego i rosyjskiego. Wieczorem za\u015b obejrzeli\u015bmy inscenizacj\u0119 w wykonaniu zespo\u0142u Rumenok nawi\u0105zuj\u0105c\u0105 do polesko-podlaskich tradycji zbieractwa zi\u00f3\u0142 i zio\u0142olecznictwa. By\u0142a te\u017c okazja do porozmawiania z prawdziw\u0105 polesk\u0105 szeptuch\u0105, czyli ludow\u0105 uzdrowicielk\u0105 i zielark\u0105, przez niekt\u00f3rych zwan\u0105 wied\u017am\u0105, 88-letni\u0105 pani\u0105 Mariann\u0105. Dowiedzieli\u015bmy si\u0119 te\u017c, kto to jest czmut \u2013 okaza\u0142o si\u0119, \u017ce to odpowiednik szeptuchy, tyle \u017ce p\u0142ci m\u0119skiej. Te ludowe akcenty wyra\u017anie pokaza\u0142y, jak wielki wp\u0142yw na nasze \u017cycie ma dziedzictwo kulturowe. Zwiedzili\u015bmy niesamowity ogr\u00f3d zio\u0142owy oraz warzywnik. Obydwa obiekty za\u0142o\u017cono w duchu permakultury. Po ogrodzie zio\u0142owym spacerowali\u015bmy boso, za namow\u0105 p. Gra\u017cyny \u0141a\u0144cuckiej, kolejnej nietuzinkowej postaci. Pani Gra\u017cyna jest \u00a0wiceprezesem Stowarzyszenia, animatork\u0105, projektantk\u0105, autork\u0105 gier terenowych oraz \u201ecz\u0142owiekiem do wszystkiego\u201d, jak m\u00f3wi o sobie. S\u0142uchaj\u0105c jej opowie\u015bci trzeba przyzna\u0107, \u017ce to prawda. Przekaza\u0142a nam mn\u00f3stwo cennych wskaz\u00f3wek na temat zak\u0142adania ekologicznego, permakulturowego ogrodu, w kt\u00f3rym mo\u017cna uprawia\u0107 zio\u0142a, warzywa i ro\u015bliny ozdobne. Spacer boso ma r\u00f3wnie\u017c niezwyk\u0142e dzia\u0142anie prozdrowotne; stymuluj\u0105c zako\u0144czenia nerwowe na stopach poprawia kr\u0105\u017cenie, hartuje organizm, pozwala zwalczy\u0107 stres. Z ciekawo\u015bci\u0105 i zachwytem zwiedzali\u015bmy imponuj\u0105cy ogr\u00f3d zio\u0142owy, poznaj\u0105c gatunki ro\u015blin i ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Obok ogrodu znajdowa\u0142 si\u0119 zabytkowy budynek, w kt\u00f3rym urz\u0105dzono \u201eZio\u0142ow\u0105 Manufaktur\u0119\u201d. Tu uczestniczyli\u015bmy w warsztatach zielarskich. Sporz\u0105dzali\u015bmy mieszanki zio\u0142owe, maceraty i kosmetyki domowe, a tak\u017ce degustowali\u015bmy aromatyczne, lecznicze herbatki. Wieczorna biesiada w stodole zaskoczy\u0142a nas przepysznymi potrawami z dodatkiem zi\u00f3\u0142. W tak zwanym mi\u0119dzyczasie mieli\u015bmy tak\u017ce mo\u017cliwo\u015b\u0107 skorzystania z dobrodziejstw \u201eWiejskiego SPA\u201d, czyli sauny i k\u0105pieli w beczce japo\u0144skiej z rumiankowym naparem.<\/p>\n

Po zio\u0142owych przygodach powr\u00f3cili\u015bmy do temat\u00f3w typowo pszczelich. Naszym kolejnym przystankiem okaza\u0142 si\u0119 Zesp\u00f3\u0142 Szk\u00f3\u0142 Rolniczych Centrum Kszta\u0142cenia Zawodowego w Pszczelej Woli, niedaleko Lublina. Ten punkt umie\u015bcili\u015bmy w programie na wyra\u017ane \u017cyczenie \u015brodowiska pszczelarskiego. Plac\u00f3wka ma bowiem d\u0142ug\u0105 tradycj\u0119 i wysok\u0105 renom\u0119. Od pocz\u0105tku swego istnienia specjalizowa\u0142a si\u0119 w kszta\u0142ceniu adept\u00f3w sztuki pasiecznej i znana by\u0142a jako Technikum Pszczelarskie. Nasz\u0105 grup\u0119 przyj\u0105\u0142 wicedyrektor szko\u0142y, p. Tomasz K\u0119dziora. Zaprezentowa\u0142 on wyk\u0142ad na temat innowacji w pszczelarstwie ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem apiterapii. Ponadto zwiedzili\u015bmy pasiek\u0119 pokazow\u0105 i skansen pszczelarski na terenie przyszkolnym. Ciekaw\u0105 inicjatyw\u0105 funkcjonuj\u0105c\u0105 w szkole jest inkubator pszczelarski. Powsta\u0142 on w 2019 roku i by\u0142 w\u00f3wczas jedynym w naszym kraju tego typu obiektem. Pszczelarze, korzystaj\u0105c z bogato wyposa\u017conej linii technologicznej, mog\u0105 dokona\u0107 przetw\u00f3rstwa miod\u00f3w w\u0142asnej produkcji. Inkubator jest nowoczesnym o\u015brodkiem edukacyjnym i us\u0142ugowym tworz\u0105cym oraz wdra\u017caj\u0105cym innowacyjne rozwi\u0105zania naukowe i techniczne w dziedzinie pszczelarstwa. Umo\u017cliwia pszczelarzom wykonanie oraz sprzeda\u017c w\u0142asnych produkt\u00f3w na bazie miodu bez konieczno\u015bci zak\u0142adania dzia\u0142alno\u015bci gospodarczej. To znakomite wyj\u015bcie naprzeciw potrzebom pocz\u0105tkuj\u0105cych pszczelarzy, dla kt\u00f3rych jedn\u0105 z barier jest konieczno\u015b\u0107 zgromadzenia odpowiedniego wyposa\u017cenia, niezb\u0119dnego w procesach przetwarzania miodu. Dzi\u0119ki wysokiemu poziomowi higieny wytworzone tu produkty s\u0105 bezpieczne pod wzgl\u0119dem sanitarnym i gotowe do sprzeda\u017cy. Klienci Inkubatora mog\u0105 korzysta\u0107 z nowoczesnej infrastruktury i wyposa\u017cenia ponosz\u0105c jedynie koszty eksploatacyjne. Jest to r\u00f3wnie\u017c miejsce, gdzie mo\u017cna skorzysta\u0107 z doradztwa w zakresie technologii przetw\u00f3rstwa miodu oraz w zakresie pszczelnictwa. Po zwiedzaniu szko\u0142y pocz\u0119stowano uczestnik\u00f3w \u201eca\u0142uskami pszczelowolskimi\u201d, czyli ma\u0142ymi miodowymi ciasteczkami wypiekanymi przez uczni\u00f3w szko\u0142y. Przek\u0105ska to nie byle jaka, gdy\u017c specja\u0142 od 2012 roku jest wpisany na List\u0119 Produkt\u00f3w Tradycyjnych prowadzon\u0105 przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.<\/p>\n

Po wizytach na Mazowszu, Podlasiu, Lubelszczy\u017anie przysz\u0142a kolej na Podkarpacie, gdzie nasza grupa zawita\u0142a ostatniego dnia. Odwiedzili\u015bmy Nadle\u015bnictwo Ryman\u00f3w w powiecie kro\u015bnie\u0144skim. Mie\u015bci si\u0119 tu \u00a0Centrum Edukacji Ekologicznej. Wys\u0142uchali\u015bmy prelekcji pani prof. dr hab. Ma\u0142gorzaty D\u017cugan z Zak\u0142adu Chemii i Toksykologii \u017bywno\u015bci na Uniwersytecie Rzeszowskim. Jest ona prekursork\u0105 zagadnienia apifitoterapii. Prowadzi szereg bada\u0144 w tej dziedzinie i jest autork\u0105 publikacji na ten temat. M\u00f3wi\u0142a mi\u0119dzy innymi o miodzie jako no\u015bniku substancji leczniczych zawartych w zio\u0142ach, o znakomitych efektach po\u0142\u0105czenia apiterapii oraz fitoterapii, czyli produkt\u00f3w pszczelich i zi\u00f3\u0142. \u00a0Drugim prelegentem tego dnia by\u0142 pan Marek Barzyk, prezes Ko\u0142a Pszczelarzy w Kro\u015bnie oraz w\u0142a\u015bciciel Podkarpackiej Pasieki Ekologicznej w „D\u0119binie”. Opowiedzia\u0142 on o ekologicznym modelu funkcjonowania pasieki, w czym ma ju\u017c kilkunastoletnie do\u015bwiadczenie. M\u00f3wi\u0142 r\u00f3wnie\u017c o lokalnej strategii walki z warroz\u0105 oraz prozdrowotnych produktach pszczelich (mi\u00f3d z ekstraktem z propolisu, mi\u00f3d z surowcami zio\u0142owymi). Wskaza\u0142 na doskona\u0142e efekty stosowanych przez niego naturalnych lek\u00f3w dla pszcz\u00f3\u0142, g\u0142\u00f3wnie preparat\u00f3w na bazie kwas\u00f3w organicznych. Zwiedzili\u015bmy r\u00f3wnie\u017c pokazow\u0105 pasiek\u0119 le\u015bn\u0105 i \u015bcie\u017ck\u0119 edukacyjn\u0105.<\/p>\n

W czasie pi\u0119ciu dni trwania wyjazdu grupa pozyska\u0142a ogromn\u0105 wiedz\u0119 na temat apiterapii i fitoterapii. Uda\u0142o si\u0119 w tym przedsi\u0119wzi\u0119ciu po\u0142\u0105czy\u0107 te dwie pozornie r\u00f3\u017cne dziedziny. Poznali\u015bmy ciekawych ludzi – pasjonat\u00f3w, spo\u0142ecznik\u00f3w i naukowc\u00f3w – z kt\u00f3rymi wymienili\u015bmy si\u0119 do\u015bwiadczeniami. Nawi\u0105zane kontakty na pewno w przysz\u0142o\u015bci zaowocuj\u0105 kolejnymi inicjatywami. Uczestnicy entuzjastycznie wyra\u017cali swe zadowolenie z udzia\u0142u w wyje\u017adzie. Nadmieni\u0119, \u017ce zrealizowali\u015bmy go dzi\u0119ki finansowaniu z Sieci na rzecz Innowacji w Rolnictwie i na Obszarach Wiejskich, w ramach operacji \u201ePszczo\u0142a lubi zio\u0142a \u2013 innowacyjne metody profilaktyki prozdrowotnej z wykorzystaniem apiterapii i fitoterapii\u201d. Wszyscy uczestnicy wr\u00f3cili zdrowsi i bogatsi w wiedz\u0119 i do\u015bwiadczenia. Dzi\u0119kuj\u0119 wszystkim prelegentom i gospodarzom odwiedzonych przez nas miejsc za \u017cyczliwe przyj\u0119cie naszej grupy, dzi\u0119ki czemu spotkania odby\u0142y si\u0119 w serdecznej atmosferze, wi\u0119c poza wiedz\u0105 zostan\u0105 nam mi\u0142e wspomnienia.<\/p>\n

Anna Dykczy\u0144ska, KPODR w Minikowie<\/em><\/p>\n

Dzie\u0144 I
\n