Warsztaty masarskie (kiełbasa biała i polska) – 23 listopada

Formularz online do rejestracji  – decyduje kolejność zgłoszeń
https://forms.office.com/e/3KiQdAk1Wa

Program warsztatów masarskich realizowanych w ramach operacji „Świadome i bezpieczne przetwórstwo żywności pochodzenia zwierzęcego”

10:00 Rejestracja

10:15 Blok warsztatowy (w trakcie przerwa kawowa ok. 30 mim.)

1.    Przygotowanie surowca do wyrobu kiełbas: białej i polskiej

2.    Proces technologiczny wyrobu kiełbasy białej oraz polskiej

3.    Prezentacja wyrobu gotowego

15:00 Obiad